主厨妈妈今天不在家
临出门前提议我
自己煎韭菜虾米糕当午餐
好吧
既然懒得出门觅食
只好动手弄一弄
- *❤* -
韭菜虾米糕制作过程
首先，将虾米（3 吃饭汤匙）切碎、 韭菜（5小把）切小小段、 明虾（1只）切丁
全部爆香
备用
面粉（10吃饭汤匙）加入约50毫克的水，拌匀成面糊
在面糊还是有大大颗的颗粒时
加入蛋（1粒）
当搅拌面糊成稠时
加入已爆香的馅料拌均匀
开炉
将2汤匙韭菜虾米面糊
放入热鍋煎成金黄色即可
- *❤* -
*由于不常下厨， 材料分量全凭感觉
（这次的分量刚好有6份）
虾米的咸 韭菜的香 明虾的甜
不需要加其他的调味料也已经美味可口了
- * 完 * -
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