4月22日 · 地球日

22.04.10 星期四

“1970年4月22日，2千万名受不了环境污染、
生态破坏的美国人走上街头争取环境人权，
这天成为当代环境运动的纪念日；
到了90年代，这项活动由美国走向世界。”
—— 摘自《星洲日报》活力副刊

因为以上的一段文章
知识贫乏的我才知道今天是地球日

- *❤* -

来自槟城大耳的《失去肺的地球》文章里头
有一句话让我感到怔撼
也敲醒了我
让我意识到地球真的病得很严重

“每2秒钟，有一片足球场大小的森林从地面上消失。”
—— 摘自《星洲日报》活力副刊

- *❤* -

此时此刻起
我不要成为地球的负担
我要加入环保行列
从小小的个人习惯开始做起
做一个快乐的乐活族

*一个星期后将会自我检讨

- * 完 * -

自制小吃 ——韭菜虾米糕

18.04.10 星期日

主厨妈妈今天不在家
临出门前提议我
自己煎韭菜虾米糕当午餐

好吧
既然懒得出门觅食
只好动手弄一弄

- *❤* -

韭菜虾米糕制作过程


首先，将虾米（3 吃饭汤匙）切碎、 韭菜（5小把）切小小段、 明虾（1只）切丁


全部爆香
备用


面粉（10吃饭汤匙）加入约50毫克的水，拌匀成面糊
在面糊还是有大大颗的颗粒时
加入蛋（1粒）


当搅拌面糊成稠时


加入已爆香的馅料拌均匀


开炉
将2汤匙韭菜虾米面糊
放入热鍋煎成金黄色即可

- *❤* -

*由于不常下厨， 材料分量全凭感觉
（这次的分量刚好有6份）


虾米的咸 韭菜的香 明虾的甜
不需要加其他的调味料也已经美味可口了

- * 完 * -